A brokkoli útja
Hogyan kerül a brokkoli a hosszú asztalunkra?
Elolvasom →Vegetáriánus közösség Budapesten. Receptek, találkozók, kerti vacsorák — és néha egy kis friss zöldség a piacról. Nyitott mindenkinek, aki szeret enni.
A közösség 2019-ben indult egy kicsi konyhából Budapest belvárosában. Akkor még csak négyen voltunk — ma már rendszeresen tele van a hosszú asztalunk.
Nem vagyunk szigorúak. Nem kérdezünk, mit eszel. Csak főzünk, eszünk és beszélgetünk. A vegetáriánus életmód nálunk elsősorban öröm, nem szabály.
Négy dolog, ami hozzánk tartozik.
Nem kérdezünk, mit eszel. Mindenkit várunk, aki szeret enni.
Amit a kert ad, azt főzzük. Télen sütőtök, nyáron paradicsom.
A zöldség közvetlenül a termelőtől érkezik. Ismerjük a nevüket.
Minden hónapban egyszer hosszú asztalnál eszünk együtt.
Néhány dolog, ami nálunk történik.
minden pénteken
őszi hagyomány
havonta egyszer
tavaszi munkák
A közösség ingyenes. De ha épp arra jársz, van egy kis sarkunk, ahol friss zöldséget találsz — brokkolit és paprikát.
Ez csak egy mellékág. A fő dolog a hosszú asztal.
Négy kérdés. Semmi komoly — csak szórakozás.
Négy kérdés. Semmi komoly — csak szórakozás.
Zöldségekről, ahogy mi látjuk őket.
Nem kell vegetáriánusnak lenned. Elég, ha szeretsz enni.
Kapcsolat